Салат из цветной капусты-I
Онлайн рецепт
салат из цветной капусты-I
Тема: Салат
Салат из цветной капусты-I — это яркое и освежающее блюдо, которое поражает воображение своей текстурой и вкусом. Нежные соцветия цветной капусты соединяются с хрустящими овощами и легкой заправкой, создавая симфонию свежести и легкости. Идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то необычным и полезным.
Ингредиенты рецепта
-
Цветная капуста
300 г
-
Помидоры черри
200 г
-
Огурец
1 шт.
-
Красный лук
1/2 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой, но всё еще хрустящей. Затем откинуть на дуршлаг и охладить под холодной водой.
-
Помидоры черри нарезать пополам, огурец — кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами.
-
В большой миске смешать остывшую цветную капусту, помидоры, огурцы и лук.
-
В отдельной небольшой миске приготовить заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец. Хорошо перемешать.
-
Заправить салат получившейся смесью и аккуратно перемешать все ингредиенты.
-
Перед подачей салат посыпать свежей нарезанной петрушкой для яркости и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: