Салат из цветной и белокочанной капусты
Онлайн рецепт
салат из цветной и белокочанной капусты
Тема: Салат
Этот яркий и хрустящий салат из цветной и белокочанной капусты — настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! Сочетание нежных цветных соцветий и хрустящих белокочанных листьев создает удивительную текстуру, а добавление свежих овощей и легкой заправки придает блюду свежесть и яркость. Идеален как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Цветная капуста
300 г
-
Белокочанная капуста
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Огурец
1 шт.
-
Красный лук
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Цветную капусту разделите на маленькие соцветия и отварите в подсоленной воде около 5 минут, чтобы она стала мягкой, но не потеряла хрусткость. Затем охладите под холодной водой.
-
Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосками.
-
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками.
-
Огурец нарежьте полукольцами, а красный лук — тонкими полукольцами.
-
В глубокой миске смешайте все подготовленные овощи.
-
В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взбейте венчиком.
-
Полейте заправкой овощи и аккуратно перемешайте.
-
При желании добавьте нарезанную зелень и еще раз перемешайте. Подавайте свежим и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: