← Главная | Расширенный поиск →

Салат из топинамбура с черносливом и курагой

Онлайн рецепт салат из топинамбура с черносливом и курагой

Тема: Салат

Этот салат — настоящая симфония вкусов, где сладость кураги и чернослива гармонично сочетается с ореховым привкусом топинамбура. Яркие цвета и текстуры делают это блюдо не только вкусным, но и зрелищным — идеальный выбор для праздничного стола или как легкая закуска для любителей необычных сочетаний.

Ингредиенты рецепта

  • Топинамбур 300 г
  • Чернослив 100 г
  • Курага 100 г
  • Орехи грецкие 50 г
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Топинамбур тщательно вымойте и очистите, нарежьте небольшими кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
  2. Чернослив и курагу нарежьте мелкими кусочками. Если фрукты слишком жесткие, предварительно замочите их в горячей воде на 10 минут.
  3. Орехи грецкие поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки, затем измельчите в крупную крошку.
  4. В глубокой миске смешайте отварной топинамбур, нарезанные чернослив и курагу, а также орехи.
  5. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Дайте настояться в холодильнике 20-30 минут перед подачей, чтобы вкусы стали более насыщенными.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с жаркой блюдо на горячее на сметане в микроволновой печи приготовление на выходных пивная закуска картофельный закуска кабардинская кухня для маринада холодные супы приготовление глазури блюда из пасты ржаной хлеб для сэндвичей классика кухни суп из рыбы с сухофруктами полезное настойки с французским акцентом кремовый соус дополнение с ванилью натуральные ингредиенты творческий блюдо на пару для тефтелей приготовить за 30 минут освежающий