Салат из тофу со свежими огурцами

Ингредиенты рецепта

• Тофу 200 г
• Свежие огурцы 2 шт.
• Сладкий перец 1 шт.
• Зелень (петрушка, укроп) 50 г
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Оливковое масло 1 ст. ложка
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте тофу кубиками, огурцы и сладкий перец — соломкой.
2. В глубокой миске соедините нарезанные овощи и тофу.
3. В небольшой посуде смешайте соевый соус, оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
4. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались.
5. Добавьте мелко нарезанную зелень и снова перемешайте.
6. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы все ароматы смешались.
7. Подавайте салат охлажденным, украсив зеленью по желанию.