Салат из сырых овощей по-испански

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 300 г
• Огурцы 200 г
• Перец сладкий 150 г
• Красный лук 100 г
• Оливковое масло 4 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Свежая петрушка по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Помидоры тщательно промойте и нарежьте кубиками.
2. Огурцы очистите от кожицы (по желанию) и нарежьте тонкими полукружьями.
3. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой или кубиками.
4. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
5. В большой салатнице аккуратно смешайте все нарезанные овощи.
6. В отдельной миске подготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
7. Полейте заправкой овощи и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
8. Перед подачей украсьте салат свежей петрушкой и дайте настояться 10 минут, чтобы овощи пропитались ароматами.