Салат из свежих овощей с грецким орехом

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 200 г
• Огурцы 150 г
• Перец сладкий 100 г
• Редис 100 г
• Лук зеленый 50 г
• Грецкие орехи 50 г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте все овощи: помидоры нарежьте кубиками, огурцы – полукружьями, сладкий перец – тонкими полосками, редис – кружочками, а зеленый лук – мелко нарежьте.
2. В глубокой миске аккуратно смешайте все нарезанные овощи.
3. Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета, затем остудите и грубо порубите.
4. Добавьте орехи в салат и перемешайте.
5. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Заправьте салат получившейся заправкой и еще раз аккуратно перемешайте.
7. Дайте настояться салату 10 минут перед подачей, чтобы все вкусы смешались.
8. Подавайте на стол, украсив свежими зелеными листьями.