Салат из свежих мидий с яблоками
Онлайн рецепт
салат из свежих мидий с яблоками
Тема: Салат
Этот салат — истинное наслаждение для ценителей морепродуктов! Свежие мидии, нежно обнимающие хрустящие яблоки, создают идеальный баланс между морской свежестью и фруктовой сладостью. Украшенный зеленью и заправленный легким лимонным соусом, он станет ярким акцентом любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие мидии
500 г
-
Яблоки
2 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст.л.
-
Петрушка
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте мидии под холодной водой, удалите ракушки и тщательно очистите их. Сварите мидии в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут, пока они не откроются. Слейте воду и дайте остыть.
-
Яблоки нарежьте мелкими кубиками, удалив сердцевину. Для предотвращения потемнения можно сбрызнуть их лимонным соком.
-
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
-
В глубокой миске смешайте мидии, яблоки и лук.
-
Для заправки в отдельной ёмкости смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте.
-
Перед подачей посыпьте салат свежей петрушкой, нарезанной мелко. Подавайте немедленно, наслаждаясь сочетанием вкусов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: