Салат из свежих грибов

Ингредиенты рецепта

• Шампиньоны 300 г
• Свежий огурец 1 шт
• Помидоры черри 200 г
• Зелень (петрушка, укроп) 50 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки, затем дайте остыть.
2. Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружьями, а помидоры черри — на половинки.
3. В глубокой миске соедините остывшие грибы, огурцы и помидоры.
4. Измельчите зелень и добавьте её в салат.
5. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
7. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы смешались ароматы и вкусы.