Салат из свежей капусты с чесноком — II вариант

Ингредиенты рецепта

• Свежая капуста 300 г
• Чеснок 3 зубчика
• Морковь 1 шт.
• Огурцы 2 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус (яблочный или винный) 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Свежую капусту мелко нашинкуйте и переложите в большую миску.
2. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к капусте.
3. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салат.
4. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и добавьте в миску с овощами.
5. Порежьте зелень и добавьте к салату.
6. Заправьте оливковым маслом, уксусом, посолите и поперчите по вкусу.
7. Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте настояться 15-20 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.