Салат из стручков фасоли
Онлайн рецепт салат из стручков фасоли
Тема: Овощные салаты
Салат из стручков фасоли — это яркое и освежающее блюдо, которое наполняет ваше сердце весной и радостью. Хрустящие стручки фасоли, нежно приправленные лимонным соком и оливковым маслом, создают идеальный баланс между свежестью и насыщенностью. Этот салат станет отличным дополнением к любому столу и подарит вам заряд энергии на весь день.
Ингредиенты рецепта
-
Стручковая фасоль
300 г
-
Огурец
1 шт.
-
Помидоры черри
200 г
-
Красный лук
1/2 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Черный перец
по вкусу г
-
Свежая петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Отварите стручковую фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут, пока она не станет ярко-зеленой и хрустящей. Затем сразу же переложите в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки.
- Нарежьте огурец и помидоры черри на половинки или четвертинки, а красный лук — тонкими полукольцами.
- В глубокой миске смешайте остывшую фасоль, огурец, помидоры и красный лук.
- В отдельной миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец до однородной эмульсии.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
- Перед подачей посыпьте свежей нарезанной петрушкой для аромата и красоты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: