Салат из ставриды с латуком и кабачком

Ингредиенты рецепта

• Ставрида 300 г
• Латук 150 г
• Кабачок 200 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Укроп свежий 1 пучок

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки ставриды: очистите и нарежьте ее на небольшие кусочки. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Остудите.
2. В это время подготовьте овощи: латук нарвите руками на крупные куски, а кабачок нарежьте тонкими полукольцами.
3. В большой миске смешайте латук, кабачок и обжаренную ставридy.
4. В отдельной чашке приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
5. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
6. Перед подачей посыпьте салат свежим укропом для дополнительного аромата и свежести.