Салат из спаржи с лососиной
Онлайн рецепт
салат из спаржи с лососиной
Тема: Салат
Погрузитесь в мир свежести и изысканности с нашим салатом из спаржи с лососиной. Нежные стебли спаржи, обжаренные до легкой хрусткости, великолепно сочетаются с мягким копченым лососем, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Освежающий лимонный дресинг и щепотка кунжута добавляют нотки яркости и оригинальности, превращая это блюдо в идеальный выбор для легкого ужина или изысканной закуски на праздничном столе.
Ингредиенты рецепта
-
Спаржа
250 г
-
Копченый лосось
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Кунжут
1 ч. ложка
-
Зеленый лук
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте спаржу: отрежьте жесткие концы и промойте стебли в холодной воде.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и опустите туда спаржу на 2-3 минуты, чтобы она стала ярко-зеленой и слегка хрустящей.
-
Выньте спаржу и быстро охладите под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
-
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте до образования однородного дресинга.
-
В глубокой салатнице аккуратно смешайте спаржу, нарезанный лосось, мелко нарезанный зеленый лук и дресинг.
-
Перед подачей посыпьте салат кунжутом и аккуратно перемешайте.
-
Подавайте салат охлажденным, украсив по желанию дольками лимона или свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: