Салат из спаржи с чесноком
Онлайн рецепт
салат из спаржи с чесноком
Тема: Салат
Этот салат из спаржи с чесноком — это настоящая симфония весенних вкусов! Хрустящие стебли спаржи, обжаренные до золотистого оттенка, соединяются с ароматным чесноком и легким лимонным соком, создавая идеальный баланс свежести и насыщенности. Каждый укус наполняет вас солнечным настроением и зарядом энергии, а яркие зелёные оттенки радуют глаз, как первые цветы весны.
Ингредиенты рецепта
-
Спаржа
300 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Пармезан
50 г
-
Грецкие орехи
30 г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте спаржу и отрежьте жесткие концы. В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и blanch спаржу в течение 2-3 минут до ярко-зеленого цвета. Затем быстро охладите в холодной воде.
-
В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты.
-
Выложите спаржу в сковороду с чесноком и аккуратно перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы спаржа впитала аромат чеснока.
-
Снимите с огня, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
-
Подавайте салат, посыпав тертым пармезаном и рублеными грецкими орехами сверху. Наслаждайтесь свежестью и непревзойденным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: