Салат из соленой трески

Ингредиенты рецепта

• Соленая треска 300 г
• Картофель 200 г
• Морковь 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Огурцы свежие 150 г
• Зеленый горошек 100 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель и морковь до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Соленую треску тщательно промойте под холодной водой, чтобы убрать лишнюю соль, и разберите на кусочки.
3. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Свежие огурцы нарежьте соломкой.
5. В глубокой миске смешайте картофель, морковь, треску, обжаренный лук, огурцы и зеленый горошек.
6. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
7. Дайте салату настояться 15-20 минут перед подачей, чтобы вкусы объединились.