Салат из соевого «мяса», свеклы и зеленого горошка
Онлайн рецепт
салат из соевого «мяса», свеклы и зеленого горошка
Тема: Салат
Этот яркий и неожиданно вкусный салат из соевого «мяса», свеклы и зеленого горошка — идеальное сочетание текстур и вкусов. Нежные кусочки соевого мяса, сладость свежего горошка и землянистая нотка запеченной свеклы создают гармоничное блюдо, которое не только радует глаз, но и насыщает. Подается с легкой заправкой, подчеркивающей яркость основных ингредиентов.
Ингредиенты рецепта
-
Соевое мясо
200 г
-
Свекла
2 шт.
-
Зеленый горошек
150 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите свеклу в кожуре до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
-
Замочите соевое мясо в горячей воде на 15 минут, затем отцеживайте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета.
-
Отварите зеленый горошек в подсоленной воде в течение 3-5 минут, чтобы он остался ярким и хрустящим, затем откиньте на дуршлаг.
-
В глубокой миске соедините свеклу, соевое мясо и горошек.
-
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, затем заправьте салат полученной смесью.
-
Аккуратно перемешайте все ингредиенты и дайте салату настояться 10 минут для раскрытия вкусов.
-
Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: