Салат из сладкого перца по-венгерски
Онлайн рецепт
салат из сладкого перца по-венгерски
Тема: Салат
Салат из сладкого перца по-венгерски — это яркое и ароматное блюдо, которое объединяет в себе свежесть овощей и пряности, создавая гармонию вкусов. Каждый кусочек кричит о лете, наполняя ваш стол солнечным настроением и радостью. Это салат идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Сладкий перец
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Уксус (обычный или яблочный)
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и добавьте лук, обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и сладкий перец, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая. Овощи должны стать мягкими, но не потерять свою яркость.
-
Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, чтобы он раскрыл свой аромат.
-
В отдельной миске смешайте уксус, сахар, соль и черный перец. Залейте этой заправкой обжаренные овощи и хорошо перемешайте.
-
Дайте салату настояться 15-20 минут, чтобы все вкусы смешались.
-
Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью и подавайте с любимым хлебом или как гарнир к мясным блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: