Салат из скумбрии (вариант 1)

Ингредиенты рецепта

• Скумбрия (копченая) 300 г
• Помидоры черри 200 г
• Огурцы 150 г
• Красный лук 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки скумбрии: аккуратно нарежьте ее на кусочки среднего размера.
2. Помидоры черри разрежьте пополам, а огурцы — на тонкие полукруги.
3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, а авокадо — кубиками.
4. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: скумбрию, помидоры, огурцы, лук и авокадо.
5. В небольшой миске сделайте заправку, смешав лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец.
6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить авокадо.
7. Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью для яркости и аромата.