Салат из шампиньонов с майонезом

Ингредиенты рецепта

• Шампиньоны 400 г
• Майонез 150 г
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо куриное 3 шт
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Для начала очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Обжарьте грибы на сковороде без масла до золотистого цвета, чтобы выпарить лишнюю влагу. Оставьте остывать.
2. Мелко нарежьте репчатый лук. Если вы не любите резкий вкус лука, можете замочить его в холодной воде на 10 минут.
3. Отварите яйца в подсоленной воде в течение 10 минут, затем остудите, очистите и нарежьте их кубиками.
4. В большой миске смешайте остывшие шампиньоны, нарезанный лук и яйца.
5. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Дайте салату настояться в холодильнике 30 минут перед подачей, чтобы вкусы хорошо смешались.
7. Перед подачей можно украсить свежей зеленью.