Салат из шампиньонов для гурманов

Ингредиенты рецепта

• Шампиньоны 300 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Свежая петрушка 50 г
• Грецкие орехи 50 г
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками.
2. В глубокой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, давленый чеснок, соль и чёрный перец.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны в маринад и оставьте на 15 минут, чтобы они впитали ароматы.
4. Мелко нарежьте свежую петрушку и добавьте её к шампиньонам.
5. Грецкие орехи слегка поджарьте на сковороде, остудите и крупно порубите.
6. Выложите салат на тарелку, посыпьте грецкими орехами и подавайте к столу.