Салат из сельди с горчичным соусом

Ингредиенты рецепта

• Сельдь 300 г
• Картофель 200 г
• Морковь 100 г
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо куриное 2 шт
• Горчичный соус 3 ст. ложки
• Сметана 2 ст. ложки
• Укроп 1 пучок
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель и морковь в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте на небольшие кусочки.
3. Лук репчатый нарежьте мелко, а яйца — кубиками.
4. В глубокой миске соедините картофель, морковь, сельдь, лук и яйца.
5. В отдельной чашке смешайте горчичный соус, сметану, соль и перец до однородной массы.
6. Заправьте салат полученным соусом и аккуратно перемешайте.
7. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом для аромата и свежести.