Салат из сельди-2

Ингредиенты рецепта

• Сельдь 200 г
• Картофель 300 г
• Морковь 150 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Горох консервированный 100 г
• Майонез 100 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель и морковь в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кусочками.
4. Лук репчатый мелко нарежьте и при желании замаринуйте в уксусе на 10 минут, чтобы убрать горечь.
5. В глубокой миске соедините картофель, морковь, яйца, сельдь, лук и консервированный горох.
6. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
7. Дайте настояться в холодильнике 30 минут, чтобы вкусы смешались.
8. Подавайте, украсив свежей зеленью.