Салат из сельдерея(Salade de celeri-rave)

Ингредиенты рецепта

• Сельдерей корневой 300 г
• Яблоко зеленое 1 шт
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Орехи грецкие 50 г
• Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Очистите корневой сельдерей от кожицы и нарежьте его тонкими полосками или кубиками. Если хотите, можно натереть на терке.
2. Яблоко тщательно помойте, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками.
3. В глубокой миске смешайте нарезанный сельдерей и яблоко.
4. В небольшой миске подготовьте заправку: смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
5. Полейте заправкой овощи и аккуратно перемешайте, чтобы все хорошо пропиталось.
6. Грецкие орехи грубо порубите и добавьте в салат.
7. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом для аромата и украшения.