Салат из савойской капусты с грецкими орехами и чесноком

Ингредиенты рецепта

• Савойская капуста 300 г
• Грецкие орехи 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки савойской капусты: тщательно промойте листья, удалите грубые стебли и нарежьте капусту тонкими полосками.
2. В сковороде на среднем огне слегка поджарьте грецкие орехи до золотистого цвета, постоянно помешивая. Это придаст им насыщенный вкус и аромат.
3. Очистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
4. В большой миске смешайте нарезанную капусту, поджаренные орехи и чеснок.
5. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
6. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы ароматы смешались, и подавайте на стол в качестве освежающей закуски или гарнира.