← Главная | Расширенный поиск →

Салат из рыбы с цикорием

Онлайн рецепт салат из рыбы с цикорием

Тема: Салат

Этот салат из рыбы с цикорием — это гастрономический фейерверк, который сочетает в себе свежесть морепродуктов и горечь цикория. Легкие нежные кусочки рыбы, обрамленные хрустящими листьями цикория, создают идеальный баланс вкусов. Заправленный легким лимонным соусом с нотками оливкового масла, этот салат станет изюминкой вашего стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (лосось или тунец) 300 г
  • Цикорий 150 г
  • Огурец 1 шт
  • Помидоры черри 200 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или базилик) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рыбу: нарежьте филе на небольшие кусочки и посолите с перцем по вкусу. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Дайте остыть.
  2. Вымойте цикорием и нарежьте его на крупные куски.
  3. Огурец нарежьте тонкими ломтиками, а помидоры черри разрежьте пополам.
  4. В глубокой миске соедините остывшую рыбу, цикорием, огурец и помидоры.
  5. В отдельной ёмкости смешайте оливковое масло и лимонный сок — это будет ваша заправка.
  6. Залейте салат заправкой, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить рыбу.
  7. При желании добавьте свежую зелень и подавайте к столу в охлажденном виде.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для рыбы в качестве основного блюда цитрусовые сыроедческое куриное с Mediterranean гороховый с винами блюда из раков кофейные быстрая блюда из теста блюдо из теста из необычных ингредиентов закуски с ананасом основной с экзотическими фруктами татарская кухня по сезону блюдо с киноа с повидлом с кардамоном летние овощи пышное блюдо из моря густое недорогие ингредиенты домашнее вино домашняя выпечка