Салат из рыбы с морковью

Ингредиенты рецепта

• Филе рыбы (лосось или тунец) 300 г
• Морковь 2 шт.
• Лук зелёный 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки рыбы: нарежьте филе на небольшие кубики и отложите в отдельную миску.
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте к рыбе.
3. Мелко нарежьте лук зелёный и добавьте его к рыбе с морковью.
4. В небольшом контейнере смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взбейте венчиком.
5. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить рыбу.
6. Дайте салату настояться 15-20 минут в холодильнике перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.
7. Подавайте салат на красивом блюде, украсив зеленью.