Салат из репчатого лука с сыром

Ингредиенты рецепта

• Репчатый лук 200 г
• Сыр фета 150 г
• Огурец 100 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус бальзамический 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) по желанию

Как приготовить пошагово

1. Очистите репчатый лук и нарежьте его тонкими кольцами. Если лук слишком острый, замочите его в холодной воде на 10-15 минут, затем слейте.
2. Огурец нарежьте тонкими полукружьями.
3. В глубокой миске соедините лук, огурец и нарезанный кубиками сыр фета.
4. В отдельной маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец, взбейте до однородной консистенции.
5. Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить сыр.
6. При желании посыпьте салат свежей зеленью и подавайте к столу.