Салат из редьки с курятиной

Ингредиенты рецепта

• Редис 200 г
• Куриное филе 300 г
• Огурец 1 шт
• Зелёный лук 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Редис и огурец нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.
3. Зелёный лук мелко нарежьте.
4. В глубокой миске смешайте курицу, редис, огурец и зелёный лук.
5. В отдельной ёмкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взбейте венчиком.
6. Заправьте салат полученной заправкой и аккуратно перемешайте.
7. Дайте салату настояться 10-15 минут в холодильнике, чтобы все вкусы смешались.
8. Подавайте охлаждённым, украсив зеленью по желанию.