Салат из редиса с ботвой

Ингредиенты рецепта

• Редис 200 г
• Ботва редиса 100 г
• Огурец 1 шт
• Зелёный лук 2 шт
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Тщательно промойте редис и ботву, обрежьте кончики редиса.
2. Нарежьте редис тонкими кружочками, а ботву мелко порубите.
3. Огурец нарежьте полукружьями, а зелёный лук — мелкими колечками.
4. В глубокой миске соедините редис, ботву, огурец и зелёный лук.
5. В отдельной ёмкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте.
7. Дайте настояться в холодильнике 10-15 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.