Салат из редиса и тыквы

Ингредиенты рецепта

• Редис 200 г
• Тыква 300 г
• Огурец 150 г
• Зелёный лук 50 г
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Семена кунжута 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Начните с того, что тщательно промойте редис и нарежьте его тонкими кружочками.
2. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками, затем отварите или запеките до мягкости.
3. Огурец нарежьте полукружьями или кубиками по желанию.
4. Зелёный лук мелко нарежьте.
5. В глубокой миске соедините нарезанные редис, тыкву и огурец, добавьте зелёный лук.
6. В отдельной чашке смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
7. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте.
8. Перед подачей посыпьте салат семенами кунжута для добавления хрустящей текстуры.