Салат из редиса и печенки

Ингредиенты рецепта

• Редис 200 г
• Печенка (куриная или говяжья) 300 г
• Зелёный лук 50 г
• Огурец 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Печенку отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Редис и огурец нарежьте тонкими ломтиками, а зелёный лук — кольцами.
3. В глубокой миске смешайте печенку, редис, огурец и зелёный лук.
4. В отдельной небольшой чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
5. Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте.
6. Дайте салату настояться 10 минут, чтобы все вкусы соединились, затем подавайте к столу.