Салат из примулы, петрушки и лука

Ингредиенты рецепта

• Примула 100 г
• Петрушка 50 г
• Лук зеленый 30 г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Осторожно промойте примулу под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения. После этого обсушите ее на кухонном полотенце.
2. Нарежьте примулу на небольшие кусочки и переложите в салатник.
3. Тщательно промойте петрушку, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте к примуле.
4. Зеленый лук нарежьте мелкими кольцами и добавьте в салат.
5. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Заправьте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
7. Дайте салату настояться 5-10 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
8. Подавайте салат охлажденным, украсив по желанию свежими цветами примулы.