Салат из помидоров со стручковой фасолью

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 300 г
• Стручковая фасоль 200 г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Свежий базилик несколько веточек

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки стручковой фасоли: отрежьте кончики и отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой, но все еще хрустящей. Затем обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
2. Помидоры нарежьте крупными кубиками или дольками, в зависимости от ваших предпочтений.
3. В глубокой миске соедините нарезанные помидоры и отваренную фасоль.
4. В небольшой чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до однородности.
5. Заправьте салат полученным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить овощи.
6. Перед подачей украсьте свежими веточками базилика.