Салат из петрушки с красным перцем

Ингредиенты рецепта

• Петрушка 200 г
• Красный сладкий перец 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Чеснок (по желанию) 1 зубчик

Как приготовить пошагово

1. Тщательно промойте петрушку и обсушите ее. Измельчите листья ножом или кухонными ножницами.
2. Помойте красный перец, удалите семена и нарежьте его маленькими кубиками.
3. В глубокой миске смешайте петрушку и красный перец.
4. В отдельной емкости соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Если хотите, добавьте измельченный чеснок для дополнительного аромата.
5. Заправьте салат приготовленной смесью и аккуратно перемешайте.
6. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.
7. Подавайте на стол, украсив свежими листьями петрушки.