Салат из перцев с грибами
Онлайн рецепт
салат из перцев с грибами
Тема: Салат
Этот яркий, свежий салат из перцев с грибами — настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов! Хрустящие перцы в сочетании с ароматными грибами создают гармоничное и легкое блюдо, которое идеально подойдет как закуска или гарнир. Нежные ноты оливкового масла и свежих трав добавляют салату легкость и изысканность.
Ингредиенты рецепта
-
Перец сладкий (красный, желтый, зеленый)
3 шт.
-
Грибы (шампиньоны или другие)
300 г
-
Лук красный
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Уксус бальзамический
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: промойте перцы и нарежьте их кубиками, грибы очистите и нарежьте тонкими пластинами, а лук — полукольцами.
-
В сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте грибы и обжаривайте их до золотистой корочки, около 5-7 минут. В конце добавьте лук и жарьте еще 2-3 минуты.
-
В большой миске смешайте нарезанные перцы и обжаренные грибы с луком.
-
В отдельной небольшой миске смешайте оставшееся оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
-
Перед подачей украсьте салат свежей нарезанной петрушкой. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: