Салат из пекинской капусты

Ингредиенты рецепта

• Пекинская капуста 300 г
• Морковь 1 шт
• Огурец 1 шт
• Красный болгарский перец 1 шт
• Зеленый лук 50 г
• Сочетание оливкового масла и лимонного сока 3 ст. л.
• Соль по вкусу щепотка
• Перец черный молотый по вкусу щепотка
• Кунжут 1 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. Начните с того, что тщательно промойте пекинскую капусту и нарежьте её тонкими полосками. Поместите в большую салатницу.
2. Очистите морковь и натрите её на крупной терке. Добавьте к капусте.
3. Огурец нарежьте тонкими полукружьями и добавьте в салат.
4. Красный болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и также добавьте в салат.
5. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его к остальным ингредиентам.
6. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте и влейте заправку в салат.
7. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
8. Перед подачей посыпьте кунжутом для хрустящей текстуры и дополнительного аромата.