← Главная | Расширенный поиск →

Салат из печеных баклажанов

Онлайн рецепт салат из печеных баклажанов

Тема: Салат

Этот салат из печеных баклажанов — настоящая симфония вкусов, где нежные, слегка подкопченные баклажаны встречаются с яркими нотками свежих овощей и ароматными травами. Он станет украшением любого стола и подарит незабываемые гастрономические впечатления.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Свежий базилик 10 листиков
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Баклажаны нарежьте на половинки и сделайте на их поверхности несколько надрезов. Смажьте оливковым маслом и посолите. Выпекайте в духовке около 30 минут до золотистой корочки.
  2. В это время нарежьте помидоры и красный лук мелкими кубиками. Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.
  3. В глубокой миске смешайте запеченные баклажаны (остудите их немного), помидоры, лук и чеснок. Добавьте свежие листики базилика, порванные руками.
  4. Приправьте салат оставшимся оливковым маслом, солью и черным перцем по вкусу. Хорошо перемешайте.
  5. Дайте настояться салату 10-15 минут, чтобы все ароматы смешались, затем подавайте к столу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с добавлением картофеля классические рецепты алкогольный напиток блюдо из духовки с мелиссой необычное по-русски специальное приготовление долго запекается блюда из муки домашний перекус летний коктейль с омлетом на основе яиц с сухофруктами практичное блюдо с кнелями для гостей легкое в приготовлении блюдо из сметаны блюдо с зеленью тунисская кухня осенняя приготовление в воде долгохранящийся бытовые рецепты шипучие по мотивам восточной кухни сытный студенческое