Салат из печени трески с рисом

Ингредиенты рецепта

• Печень трески 200 г
• Рис 150 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Зеленый лук 50 г
• Огурец свежий 1 шт
• Майонез 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис до готовности, следуя инструкции на упаковке, затем остудите.
2. В отдельной кастрюле отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
3. В миске аккуратно разомните печень трески, добавив к ней лимонный сок, чтобы сбалансировать вкус.
4. Нарежьте свежий огурец и зеленый лук, добавьте их в миску с печенью.
5. Очистите яйца и нарежьте их мелкими кубиками, добавьте в салат.
6. Выложите в миску остывший рис и тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, снова перемешайте до однородной массы.
8. Уберите салат в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался.
9. Подавайте салат на стол, украсив зеленью по желанию.