Салат из патиссонов
Онлайн рецепт
салат из патиссонов
Тема: Салат
Салат из патиссонов — это яркое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру патиссонов и хрустящие овощи. Нежный вкус патиссонов отлично дополняется пикантной заправкой и свежими травами, создавая гармонию на вашем столе. Этот салат станет настоящей находкой для любителей необычных сочетаний и легких закусок.
Ингредиенты рецепта
-
Патиссоны
300 г
-
Помидоры
200 г
-
Огурцы
150 г
-
Красный лук
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Патиссоны тщательно промойте, удалите концы и нарежьте их кубиками. Если они молодые, можно оставить кожицу.
-
В кипящей подсоленной воде бланшируйте патиссоны в течение 3-4 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
Помидоры и огурцы нарежьте кубиками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
-
В глубокой миске смешайте остывшие патиссоны, помидоры, огурцы и лук.
-
В отдельной ёмкости приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: