Салат из пассерованных овощей с рисом
Онлайн рецепт
салат из пассерованных овощей с рисом
Тема: Салат
Представьте себе яркий и ароматный салат из свежих пассерованных овощей, который как закат солнечного дня наполняет ваше сердце теплом. Нежный рис, обволакивающий каждую овощную нотку, создает идеальное сочетание текстур и вкусов. Этот салат станет не только украшением вашего стола, но и настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой и отварите его до готовности в подсоленной воде. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
Подготовьте овощи: натрите морковь на крупной терке, нарежьте болгарский перец и цукини кубиками, а лук и чеснок мелко порежьте.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте морковь, болгарский перец и цукини. Обжаривайте овощи, помешивая, около 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но сохранят свою яркость.
-
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Выложите готовые овощи в большую миску, добавьте отварной рис и аккуратно перемешайте.
-
Перед подачей посыпьте свежей нарезанной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: