Салат из овощей с анчоусами

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 300 г
• Огурцы 200 г
• Красный лук 1 шт.
• Анчоусы 100 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка или базилик) по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Помойте и нарежьте помидоры и огурцы кубиками.
2. Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
3. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи и добавьте анчоусы.
4. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
5. Заправьте овощи полученной смесью и аккуратно перемешайте.
6. Посыпьте свежей зеленью перед подачей.
7. Подавайте сразу же, наслаждаясь ярким вкусом!