Салат из овощей для бутербродов ассорти

Ингредиенты рецепта

• Огурцы 200 г
• Сладкий перец 150 г
• Редис 100 г
• Помидоры 150 г
• Красный лук 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Тщательно вымойте все овощи под проточной водой.
2. Нарежьте огурцы, сладкий перец, редис и помидоры кубиками примерно 1 см.
3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами или кубиками, в зависимости от предпочтений.
4. В глубокой миске соедините все нарезанные овощи.
5. В отдельной чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
7. Добавьте мелко нарезанную зелень и снова перемешайте.
8. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались.
9. Подавайте на хлеб или в качестве гарнира к другим блюдам.