Салат из огуречника

Ингредиенты рецепта

• Огуречник 300 г
• Помидоры черри 200 г
• Красный лук 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Свежая мята по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Огуречник тщательно промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите в большую миску.
2. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к огурцам.
3. Красный лук мелко нарежьте полукольцами и также добавьте в миску с овощами.
4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Полейте овощи подготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались.
6. Перед подачей добавьте свежую мяту, предварительно порвав ее руками, чтобы раскрыть аромат.
7. Подавайте салат сразу же, наслаждаясь его свежестью и ярким вкусом.