Салат из Ниццы

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 300 г
• Огурцы 200 г
• Перец сладкий 150 г
• Красный лук 100 г
• Оливки 100 г
• Тунец консервированный 200 г
• Яйца 3 шт
• Зеленая фасоль 150 г
• Оливковое масло 4 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Свежий базилик несколько веточек

Как приготовить пошагово

1. Отварите яйца в воде в течение 10 минут, затем охладите, очистите и нарежьте на четвертинки.
2. Нарежьте помидоры и огурцы кубиками, а сладкий перец — полосками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Отварите зеленую фасоль в подсоленной воде до готовности, затем охладите.
4. В большой салатнице смешайте нарезанные овощи, оливки и консервированный тунец, предварительно обрезав крупные куски.
5. Добавьте отваренную фасоль и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
6. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Залейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.
7. Украсьте салат четвертинками яиц и свежими веточками базилика перед подачей.