Салат из моркови с зеленым горошком

Ингредиенты рецепта

• Морковь 300 г
• Зеленый горошек 200 г
• Огурец 1 шт
• Зеленый лук 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
2. Если используете замороженный зеленый горошек, отварите его в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
3. Огурец нарежьте тонкими полукружьями.
4. Зеленый лук мелко нарежьте.
5. В большой миске смешайте морковь, горошек, огурец и зеленый лук.
6. В отдельной мисочке приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
8. Дайте настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.