← Главная | Расширенный поиск →

Салат из моркови и цветной капусты

Онлайн рецепт салат из моркови и цветной капусты

Тема: Салат

Этот яркий и освежающий салат из моркови и цветной капусты — идеальное сочетание хрустящей текстуры и насыщенного вкуса. Яркие оранжевые морковные полоски прекрасно контрастируют с белоснежными соцветиями цветной капусты, создавая не только аппетитный вид, но и взрыв витаминов в каждой порции. Добавление легкой заправки из лимона и оливкового масла придаёт блюду изысканность и свежесть, делая его идеальным вариантом для закуски или гарнира.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 300 г
  • Цветная капуста 200 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите морковь и нарежьте её тонкими полосками или натрите на крупной тёрке.
  2. Разделите цветную капусту на маленькие соцветия.
  3. В большой кастрюле доведите воду до кипения и отварите цветную капусту в течение 3-5 минут, пока она не станет нежной, но всё ещё хрустящей.
  4. Выложите цветную капусту в дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
  5. В большой миске смешайте морковь и цветную капусту.
  6. В отдельной маленькой миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
  8. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

лакомство практически без готовки время готовки до 30 минут фарш творческое дичи смузи приготовление в духовке блюдо из пасты блюда в духовке сметанные соусы с крабом сладкая начинка для кофе гарнир блюда на закуску пикник с сезонными фруктами ягодный печеное шоколад умами немецкое с домашней кухни крем длительное приготовление рецепты на праздник тропическая кухня венгерская настраиваемое