Салат из моркови и редьки

Ингредиенты рецепта

• Морковь 300 г
• Редиска 200 г
• Огурец 150 г
• Зелёный лук 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Тщательно вымойте морковь и редиску. Морковь очистите от кожицы, а редиску нарежьте тонкими кружочками.
2. Натрите морковь на крупной тёрке или нарежьте тонкими полосками.
3. Огурец также нарежьте тонкими ломтиками или полукружьями.
4. Зелёный лук мелко нарежьте.
5. В большой миске аккуратно смешайте натёртую морковь, редиску, огурец и зелёный лук.
6. В отдельной ёмкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
7. Заправьте салат получившейся заправкой и тщательно перемешайте.
8. Дайте салату постоять 10-15 минут, чтобы ароматы смешались.
9. Подавайте свежим, украсив зеленью по желанию.