Салат из морепродуктов

Ингредиенты рецепта

• Креветки 300 г
• Кальмары 200 г
• Мидии 150 г
• Салатный микс 100 г
• Помидоры черри 150 г
• Огурец 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите креветки в подсоленной воде до готовности (около 3-5 минут), затем охладите их в ледяной воде.
2. Кальмары очистите, нарежьте кольцами и также отварите в подсоленной воде 2-3 минуты.
3. Мидии можно использовать как свежие, так и замороженные. Если они замороженные, отварите их согласно инструкции на упаковке.
4. В глубокой миске смешайте остывшие морепродукты: креветки, кальмары и мидии.
5. Добавьте нарезанные пополам помидоры черри и тонко нарезанный огурец.
6. В отдельной тарелке приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
8. Подавайте салат на листьях салата, украсив по желанию свежими зелеными травами.