Салат из молодой крапивы с яйцом
Онлайн рецепт
салат из молодой крапивы с яйцом
Тема: Салат
Этот салат из молодой крапивы с яйцом – это настоящий весенний праздник для ваших вкусовых рецепторов! Нежные зеленые листья крапивы, собранные в самом начале сезона, соединяются с вареными яйцами и освежающей заправкой, создавая легкое и питательное блюдо, полное витаминов и минералов. Каждое укушение дарит вам ощущение свежести и легкости, идеально подходящее для теплых дней.
Ингредиенты рецепта
-
Молодая крапива
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт.
-
Огурец
1 шт.
-
Зеленый лук
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Соберите молодую крапиву в конце весны, тщательно промойте и ошпарьте кипятком, чтобы убрать жгучесть. Дайте остыть.
-
В отдельной кастрюле отварите яйца вкрутую (около 10 минут), затем охладите и очистите.
-
Огурец нарежьте тонкими ломтиками, а зеленый лук мелко нарежьте.
-
В глубокой миске соедините остывшую крапиву, нарезанный огурец и зеленый лук.
-
В небольшой емкости приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
-
Нарежьте яйца дольками и аккуратно выложите на салат, украшая блюдо.
-
Подавайте сразу же, наслаждаясь свежим и ярким вкусом весны!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: