Салат из молодого красного перца

Ингредиенты рецепта

• Молодой красный перец 500 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Свежий базилик 10 листьев
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Тщательно вымойте и обсушите молодой красный перец. Разрежьте его пополам и удалите семена. Затем нарежьте перец тонкими полосками.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы образовался однородный соус.
3. В глубокой салатнице соедините нарезанный перец и свежие листья базилика, порванные на мелкие кусочки.
4. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
5. Приправьте солью и черным перцем по вкусу, снова аккуратно перемешайте.
6. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы ароматы смешались, и подавайте к столу.