← Главная | Расширенный поиск →

Салат из мидий с картофелем и яблоками

Онлайн рецепт салат из мидий с картофелем и яблоками

Тема: Салат

Представьте себе свежий бриз морского побережья, запечатленный в ярком салате, где мидии нежно обнимают картофель и хрустящие яблоки. Этот салат — это гармония текстур и вкусов, где сладость яблок и легкая соленость мидий создают идеальный баланс, а добавление зелени придает блюду свежесть и аромат. Идеально подходит для лёгкого обеда или как закуска к изысканному ужину.

Ингредиенты рецепта

  • Мидии 300 г
  • Картофель 400 г
  • Яблоки 2 шт
  • Лук красный 1 шт
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Начните с приготовления мидий: промойте их под холодной водой и удалите все загрязнения. Отварите в подсоленной воде около 5-7 минут до открытия раковин. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
  2. В это время отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  3. Яблоки нарежьте тонкими дольками, удаляя сердцевину. Красный лук нарежьте полукольцами.
  4. В глубокой миске смешайте остывшие мидии, картофель, яблоки и лук.
  5. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить мидии.
  7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и дайте настояться 10 минут, чтобы вкусы объединились.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с витаминами холодные блюда сметанные соусы блюда из крови к закуске ужин для фаршей сырный горячее осетинское приправа киргизская кухня приготовление на выходных домашняя выпечка для завтрака с добавлением капусты с десертом на пару осенние рецепты тушеные блюда для голубцов закуски по-покровски начинка с натяжкой без теста здоровое питание с тыквой осенний роскошное блюдо